スズキッチンも第3回。

今回はカボチャの煮物に挑戦です。

カボチャの収穫時期は夏から初秋。

ですが、この時期にカボチャが手に入るのには理由があります。

その理由は社会の授業でもしましたね。

そう、南半球は季節が反対なので、輸入することで一年中、カボチャが手に入ります。

では、クッキングスタート!

【用意するもの(4人前)】
カボチャ 2分の1玉
だしつゆ 適量
水 適量
お好みでひき肉


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どっさり市で手に入れたカボチャ。

今回は4分の1玉を2つ分、2分の1玉使います。

種を取り除いて一口大の大きさに切ります。
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鍋にイン!
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鍋の下から1㎝ぐらいまで水を入れます。

だしつゆを更に味見しながら入れます。

ひき肉もインして、落し蓋をして火にかけます。
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竹串をカボチャに刺してやわらかくなったことを確認したら、火を止めて後は余熱で味がしみこむのを待ちます。
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そして、完成!
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カボチャもおいしく頂きました♪